مــنــتــديــــات..ســـحـــرالــلــيل..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مــنــتــديــــات..ســـحـــرالــلــيل..

..صور..بنات..
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دونات لذيذه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*بنوتة كول*

*بنوتة كول*


عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 19/06/2009

دونات لذيذه Empty
مُساهمةموضوع: دونات لذيذه   دونات لذيذه Emptyالسبت يونيو 20, 2009 5:58 am

المقادير :
- 2/1 1 كأس حليب سائل
- ¼ كأس بطاطس مسلوق ومهروس جيداً أي ما يعادل ( 2 بطاطس متوسطة الحجم )
- كأس سكر
- ¼ كأس سمنة نباتية ( أو زيت نباتي )


- 2 ملعقة شاي خميرة فورية + ¼ كأس ماء دافئ

- 2/1 3 كأس دقيق
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة شاي بكنج بودر
- بيضة
- ملعقة شاي فانيليا

الطريقة :
- تخفق الخميرة مع الماء الدافئ وتترك 10 دقائق حتى تظهر رغوتها .
- يسخن الحليب إلى قبل درجة الغليان ثم يبعد عن النار ويخلط مع السمنة النباتية والسكر والبطاطس المهروس في الخلاط حتى يكون مزيج متجانس .
- يضاف خليط الحليب مع الخميرة في إناء العجن وتضاف البيضة والفانيليا
- ثم يضاف الملح والبكنج بودر والدقيق ويعجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة ملساء وقد يتطلب ذلك زيادة في كمية الدقيق .
- تدهن زبدية كبيرة بالزيت وتوضع بها العجينة وتدهن العجينة بالزيت حتى تحتفظ برطوبتها وتغلف بالبلاستيك وتترك لمدة ساعتين .
- ثم نحضر صينية وندهناها بالزيت ونفرد العجينة بيدنا فيها ويكون سمك العجينة 3 سم تقريبا وتغلف بالبلاستيك وتدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
- تخرج من الثلاجة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع بقطاعه الدونات ويكون سمكها 2/1 1 إلى 2 سم ثم يسخن الزيت ويكون درجة حرارته متوسطة ويجب أن تتأكدي من سخونته
- ثم ضعي حبات الدونات ولكن لا تكثري منها في المقلاة حتى تأخذ راحتها في الاستواء اتركها دقيقتين ثم اقلبيها واتركيها كذلك دقيقتين ثم ضعيها في شبك حتى تتخلص من الزيت .
- بعد ان تبرد يمكنك وضع عليها صلصة الشوكولاتة أو السكر المطحون أو الكرميل أو يمكنك أكلها سادة لأن طعمها لذيذ ...
- ملاحظة :
- يمكنك وضع بضع حبات منها بالفرن الساخن 350درجة مئوية ورش وجهه بالسكر الغير مطحون بعد دهنها من أعلى بالزبدة قبل ادخالها الفرن وبالهناء والعافيه Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**أحلى.ملاك.دادي**
Admin
**أحلى.ملاك.دادي**


عدد المساهمات : 376
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

دونات لذيذه Empty
مُساهمةموضوع: رد: دونات لذيذه   دونات لذيذه Emptyالسبت يونيو 20, 2009 3:09 pm

مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــشكووووووووووووووووووووووووووره
اختي
وما قصرتي

على الطريقه
الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dadimon.yoo7.com
tano0o

tano0o


عدد المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

دونات لذيذه Empty
مُساهمةموضوع: رد: دونات لذيذه   دونات لذيذه Emptyالأحد يونيو 28, 2009 11:28 pm

اشكرك على الحلى الرائع

ولا تحرمينا من جديدك

كل الحب والتقدير

تانو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دونات لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديــــات..ســـحـــرالــلــيل.. :: الفئه.الخامسه.. :: أشهى.أطباق.الحلى..-
انتقل الى: